13 juni 2009

mat & vin

Jag har kört den vanliga lördagstvätten, dvs. tvättid på lördagkväll, syrran & co här på middag och slänger med lite ljus 40 tvätt, the same procedure lika last time.

I dag bjöd jag på goda pajen [med sesamfrön i pajdegen, en äggstanning bestående av ägg, chevréost och creme fraice, och en fyllning av squash, paprika, körsbärstomater och hela pajen toppas med sockerärtor], lax [med pressad lime, franska örter, ett par kvistar rosmarin och några citronskivor ovanpå], färskpotatis och gino [björnbär, jordgubbar, melon] till efterrätt. Tydligen lyckades jag plocka med mig ett gudomligt vin från Systembolaget, jag fick nästan kasta ut syrran för att hon inte skulle hinka i sig ett glas till [nr. 4, inte likt min syster]. Trapiche Organic Chardonnay [nr 16562 på Systembolaget] heter vinet, ekologiskt och skall ha en serveringstemperatur på cirka 8 plusgrader.

Inga kommentarer: